莲花县市监局开展秋季学校食堂专项整治行动

       正值秋季开学之季，为进一步做好学校（含幼儿园）食堂食品安全工作，保障广大师生的饮食安全和身体健康,按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动统一部署，近日，莲花县市监局组织执法人员集中开展了学校食堂专项整治行动。

      在此次专项行动中，执法人员重点检查了学校食堂资质证明、食品安全责任制落实、食品安全管理机构设置、专职食品安全管理员配备、从业人员的健康证、餐饮具清洗消毒、食品加工制作流程、食品留样、环境卫生、食材的进货查验及感官性状等情况。

       截止目前为止，专项检查我局共出动执法人员32人次，执法车辆8车次，检查学校及幼儿园共计14所,严格做到全覆盖、执法严、保安全的专项检查工作要求。

       通过此次检查，我局执法人员对各学校食堂存在的问题及薄弱环节提出相应整改要求，使学校食堂管理人员认识到食品安全的重要性，加强食堂卫生，确保食堂食品安全，遏制发生群体性食品安全责任事故，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。

（编辑：李锡念）

来源：莲花县