压实监管责任 筑牢食安防线—上栗县市场监督管理局召开网络餐饮食品安全推进会

     为深入贯彻落实上级关于网络餐饮食品安全监管工作部署，规范辖区网络餐饮服务经营行为，2026年3月30日，上栗县市场监督管理局召开网络餐饮食品安全推进会。

     会议传达了近期上级市场监管部门关于网络餐饮食品安全工作的相关要求，结合当前上栗县网络餐饮市场实际，全面分析了当前行业存在的突出问题和监管难点。

     会上组织学习了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（123号令），结合法条与我县网络餐饮实际，对入网资质、信息公示、加工管控、配送管理等重点内容逐条解读，明确该办法为网络餐饮监管的根本遵循。要求全体人员吃透文件精神，将法规要求融入监管全过程，规范执法行为，确保监管工作依法依规开展。

     会议强调，全体参会人员要提高政治站位，切实增强做好网络餐饮食品安全工作的责任感和紧迫感，坚守食品安全底线，以“四个最严”要求抓实各项工作。一是要强化源头管控，严格核查入网餐饮单位资质，坚决清退无证、假证、套证及实际经营地址与公示地址不符的“幽灵外卖”商户，从源头阻断食品安全风险；二是要强化线上线下联动监管，采取“突击检查、‘四不两直’”等方式，聚焦加工操作、食材储存、配送容器消毒等关键环节，严厉打击违法违规行为；三是要强化主体责任落实，督促网络餐饮经营者规范信息公示、推进“互联网+明厨亮灶”建设、规范使用“食安封签”，确保线上公示信息与线下实际经营一致；四是要强化协同共治，畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，形成“政府监管、行业自律、社会监督”的多元共治格局。

      此次推进会进一步明确工作方向、压实监管责任，为规范上栗县网络餐饮市场秩序、提升食品安全水平奠定基础。下一步，上栗县市场监督管理局将持续强化监督检查，常态化开展专项整治与“回头看”，严厉查处违法违规行为，守护群众饮食安全，促进网络餐饮行业健康有序发展。

（编辑：李锡念）