上栗县：稻渔共作奏新歌

    发源于杨岐山东北两侧的萍水河和栗水河穿城而过，河流的滋养赋予了上栗这片土地生机，也为其农业经济的发展提供了重要条件。

    8月22日，走进上栗县上栗镇新建村的金福源种养殖专业合作社生产基地，一片片绿油油的稻田在阳光的映照下形成一幅亮丽的风景画。走近细看，田螺遍布其间，鱼儿欢快游动。站在田坎边，合作社负责人荣庆国高兴地说：“合作社发展稻鱼螺种养面积有70亩，到9月就能收田螺，预计合作社年总产值超30万元。目前水稻和田螺生长状态良好，期待着水稻秋收时，村民们下田起螺捞鱼，迎来‘粮渔双丰收’的丰收景象。”

    “稻鱼螺综合种养，就是在田埂周边坑道化养殖稻花鲤鱼、鲫鱼和田螺，让鱼螺排泄物转换成肥料，田螺松土促进水稻生长，水稻落花和田间虫草供鱼螺捕食，实现‘稻因鱼螺而肥，鱼螺因稻而肥优’。”新建村党支部书记罗佳告诉记者，上栗县一直就有稻鱼共养的农耕传统，为切实推动农民致富增收、农业产业提质增效，村两委积极和县农业农村局对接，争取技术支持，并鼓励有意向的村民参与市农业科学研究中心组织的相关培训，去邻村产业基地参观学习。今年5月，合作社正式投放鱼苗和田螺，吸纳10余名村民在家门口就业。

    农田进排水要分离、投放鱼螺要控制均匀度和数量、要保持固定的水位和水温……走在田埂上，负责人荣庆国如数家珍般介绍起他的种植养殖经验。“从土地整理、水稻种植，到鱼苗、螺苗投放，每一个环节我都亲力亲为，不敢有丝毫懈怠。如今，‘楚山田螺’是县里一张亮丽的美食名片，全县共有田螺规模化食品加工企业10余家，根本不愁销路。”

    一片土地，多倍收获的不只有传统的稻鱼螺种养，走进上栗镇榉溪村的“稻蛙共生”基地，稻田被丝网隔成一个个方块，田中稻谷种植错落有致，仔细看，稻叶下蹲着黑斑蛙。

    负责人蒋晒平被太阳晒得黑黝黝的，提起养蛙，他的话匣子就关不上了。“之前就有创业的想法，通过网络了解到种养结合的养蛙模式后，我产生了浓厚兴趣，决定辞职回乡创业。”蒋晒平说。

    看视频学技术、到外地请教有经验的养蛙专家，通过前期的考察，蒋晒平发现老家榉溪村的土壤、水质非常适合“稻蛙共生”模式，筹集资金、购买蛙苗、修建设施……在做足市场调研分析后，蒋晒平邀请几位村民回乡一起创业。

    尽管是第一次尝试，但他充满了信心，“一只青蛙成本在一元左右，若是养得好，回报很高的。村里也十分支持我，连续3年为我申请到乡村振兴产业项目资金共35万元。”

    在镇党委、政府的支持下，2020年，蒋晒平创立了上栗县卓越水产养殖合作社，在榉溪村流转了100余亩土地，发展起“稻＋蛙”生态立体农业新路子。蒋晒平说：“这批黑斑蛙今年2月放的苗，预计9月就可上市，主要销往湖南。每亩可以养殖黑斑蛙2000至3000斤，按去年蛙的平均售价18元计算，除去土地流转、人工、蛙苗、饲料等开支，每亩蛙和水稻的纯利润约2万元。”

    合作社在自身发展的同时，也带动了村民增收。据蒋晒平介绍，合作社以500元每亩的价格流转村民的土地，附近村民长期在基地务工，高峰期一天四五十人劳作，每人每天工资100元左右，收入有保障。

    产业振兴是增强农业农村内生发展动力的源泉，是乡村全面振兴的基础和关键。近年来，上栗镇因地制宜推进乡村产业振兴，聚焦食品加工、商品兔、黑斑蛙养殖、农产品冷藏及乡村旅游等产业，培育一批具有辐射带动作用的龙头企业，其中市级7家、县级4家。此外，积极落实产业帮扶政策，为12家产业合作社争取到223万元产业项目帮扶资金，与52户脱贫群众和低收入农户建立利益链结机制，带动其稳定增收。

（编辑：李锡念）

来源：萍乡日报