【乡村振兴】上栗县福田镇:“小鸡蛋”撬动乡村振兴“大文章”

      深秋时节，驱车驶入福田镇双源村新修的柏油大道，路过一片中药材种植区，一座崭新的农家大院兀然眼前，院内屋舍俨然，数千只土鸡在林间放养区自由觅食、产蛋……“日暮落辉禽喧哗，原来山后有人家”，这样一幅新农村生产生活的画面，引出一个乡村品牌匍匐发展的故事……

由一枚鸡蛋引发思考，“吃的健康”才是打开市场大门的金钥匙

      “这里是元璞农业科技“福田福蛋”项目所在地，这些土鸡都是以林下放养、中药材混合喂养的方式养殖，生产的鸡蛋具有非常高的营养和保健价值。”双源村党总支书记王金辉介绍道。今年，在乡村振兴的大背景下，福田镇帮助企业推进养殖标准化、规模化，走出了一条乡村振兴发展之路。

      2014年，元璞农业科技有限公司成立之初，占地10亩，建设鸡舍3栋，养鸡1000余只。企业讲究自然养殖，将鸡禽满山遍野的放养，而不是圈养。并且探索将中医理论用于养殖过程，比如以蛋白桑、万寿菊、黄芪、绞股蓝等中药材混合喂养，辅之以野生的“麦冬”、黄花、红枣、当归草和黑豆芽来调整土鸡饮食结构，解决了饲养一年以上土鸡肉发柴的问题，提升了品质和口感。农场养的大多是江西五黑鸡和崇仁麻鸡，都是江西四大名鸡之。因为重视品质，慢慢有了一批忠实的客户。

以一个品牌撬动发展， “科技含量”才是农业产业升级的压舱石

      经过科技加持饲养的土鸡，所生产的鸡蛋品质分外的好。经检测，这些鸡蛋富含叶黄素、活性锌、活性硒、共轭亚油酸等营养元素，具有降血压血脂、抗癌、防止糖尿病等功能，成功获得了3项国家专利。“土鸡蛋”成了货真价实的“健康蛋”，“福田福蛋”品牌也因此应运而生，甚至到了一蛋难求的地步。

      品牌的名气打出去以后，福田镇又为鸡蛋生产的“后方”伤了脑筋。畜禽养殖属于污染产业，鸡粪如果得不到妥善处理，会对环境产生很大的污染。今年，福田镇党委政府帮助企业扩大生产线，在原有3栋鸡舍的基础上新建有五栋新型鸡舍，规划用地面积174亩，总投资1600多万元。项目使用无抗养殖技术及黑水虻养殖环保技术，采用双循环、零污染的生态养殖模式，将鸡粪“变废为宝”，达到资源利用最大化。建成后，年生产总值将达到6000万以上，可以解决25个脱贫人员的就业问题。

从一个项目出发，联动发展才能形成乡村振兴的“大链条”

       一个蛋变成很多个蛋，一个梦想也可以孵出很多个梦想。元璞农业科技开始探索中药材种植及黑猪养殖，形成产销一体产业链。适应网购时代，福田镇积极融入互联网商业，与美团优选、金翅APP等合作，起势良好，每月将近10万只“福田福蛋”发往全国各地。福田镇因地制宜发展生态观光农业，支持福田福地、福田红鱼、秋雪蜜桃等农业产业融合发展，不断壮大规模。

       一个以“小鸡蛋”为纽带的，涵盖中药材、养殖、检测、包装、电商、物流、观光等各种要素于一体的全产业链已悄然成型。田畴交错，鸡犬相闻。在乡村振兴元年，福田的雄鸡高歌，硕“蛋”累累，小鸡蛋正努力打造特色鸡蛋产业的“福田样板”，撬动起乡村振兴大文章。

（编辑：李锡念）

来源：上栗县