开学护食安！上栗县市场监督管理局筑牢校园食品安全防线

     金秋开学季，安全伴我行。为切实守护广大师生“舌尖上的安全”，压紧压实校园食品安全主体责任，防范化解秋季校园食品安全风险，近日，县市场监督管理局全面启动秋季开学校园食品安全专项检查行动，以严格监管、精准排查、贴心指导的方式，全方位筑牢校园食品安全防护网。

     本次专项检查以全县中小学、幼儿园食堂及校园周边食品经营店铺为重点检查对象，聚焦食品安全关键环节开展全覆盖排查。执法人员重点核查食品经营资质、从业人员健康证明、食材采购索证索票、食品留样、餐具消毒、食品储存、后厨环境卫生等核心内容，严查过期变质、三无食品、冷链不规范、操作流程不达标等食品安全隐患。同时，现场督促各校食堂落实食品安全管理制度，规范食材加工、售卖、储存全流程操作，对检查发现的薄弱环节和问题隐患，当场提出整改意见，限期闭环整改，从源头杜绝食品安全事故发生。

     截至目前，本次秋季校园食品安全专项检查，共出动执法人员94人次，检查各类学校食堂32家，排查整改食品安全隐患24处，下达责令改正文书4份，立案1起。

     下一步，县市场监督管理局将持续开展校园食品安全巡查工作，加大校园及周边食品安全监管力度，常态化开展食品安全科普宣传，畅通投诉举报渠道，以常态化监管、常态化宣教、常态化整改，全力守护广大师生饮食健康，为平安校园建设保驾护航。

编辑：李锡念

来源：上栗县市场监督管理局