上栗县：全力守护群众“舌尖上的安全”

    “现在检验检测认证中心不定期对我们超市进行“体检”，帮助我们及时了解食品安全问题，并采取相应措施进行调整和改进，让消费者放心购买。”上栗县中兴超市负责人柳长江激动地说。

    为充分发挥食品快检的作用，规范食品快检工作的针对性、科学性、有效性，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。今年以来，上栗县综合检验检测认证中心深入我县各农贸市场、超市、餐饮店等，不定期开展食品快检工作，排查存在的食品安全风险。

    食品快检的主要采集场所为农贸市场、超市和餐饮店等，主要采集蔬菜、畜禽肉、水产等常见的食用农产品。重点检测项目为农药残留、兽药残留、二氧化硫等食品安全指标。

    在开展食品快检工作时，检验检测认证中心工作人员积极向商户、百姓宣传食品安全知识，强化经营者主体责任意识，督促经营主体严把食品采购关，以保障好百姓日常饮食安全；开展“你送我检、你点我检”专题活动，积极回应民生关切，有效提高了食品快检的针对性。

    为进一步提升检验检测能力，县综合检验检测认证中心在上栗工业园建成了规范的县级实施型食品快检实验室，投资40余万元配齐配全了20多种食品快检仪器设备，包括重金属快速检测仪、多功能食品安全综合分析仪、食用油品质检测仪等。同时，通过高层次人才政策引进1名食品加工与安全专业研究生，成为全市首家承担省级食品快检任务（4000批次）的县级检测机构。

    上栗县综合检验检测认证中心主任胡世萍表示，下一步，将继续发挥食品快检的优势、扩大食品快检范围、加大食品快检力度，切实守护好老百姓的“菜篮子”，确保广大群众吃得放心，吃得安心。

（编辑：李锡念）

来源：上栗县