护航新学期-萍乡经开区市场监管局开展2023年春季护校行动

   为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，切实加强学校食品安全管理工作，守护好“开学第一餐”，萍乡经开区市场监管局聚焦春季校园及周边食品安全，组织执法人员对辖区内学校食堂及周边商超开展护校行动，护航全区广大师生在校食品安全。

   我局针对经开区全区范围内94家各级各类学校的学校食堂和学校周边食品经营者开展全覆盖监督检查，全面排查各学校食堂、学校及其周边餐饮服务提供者存在的食品安全风险隐患。一是对学校食堂是否落实食品进货查验制度、是否要求进行食物留样、食堂供餐是否符合餐饮操作规范、是否落实工作人员健康制度、经营场所是否按要求消毒并留存消毒记录等情况进行了检查，同时要求食堂负责人严格落实食品安全主体责任，保障师生就餐安全。二是严厉打击假冒伪劣商品，规范校园周边市场秩序。重点核验了校园内外经营单位的经营资质、进销货台账等相关材料，要求商家严把进货关，对于发现的问题立即整改，及时消除安全隐患。三是对食品安全进行检查，要求学校食堂做好相关工作，严格落实就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮具消毒等环节的消毒工作，落实食品进货查验制度、索证索票等工作，严格落实食品安全责任制，认真执行餐饮服务食品安全操作规范。本次春季护校行动，我局执法人员当场提出整改意见10条，下达责令改正3份，并要求立即整改，切实消除食品安全隐患。

   下一步我局将对校园食品安全进行常态化监督检查，切实履行市场监管责任，进一步强化部门联合，压紧压实各相关单位食品安全责任，不断提升食品安全保障水平，切实保障校园食品安全。

（编辑：李锡念）

来源：萍乡经开区市场监管局