莲花县市监局开展冷链食品安全检查助力疫情防控
发布时间：2022-08-19 点击数：11421
当前，疫情形势严峻复杂，为贯彻落实疫情防控工作要求，深入推进“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动，进一步强化冷链食品流通环节的监管，及时排查冷冻冷藏食品风险隐患，防止未经检验检疫的冷链食品在市场中流通，莲花县市监局组织执法人员开展冷链食品安全检查，筑牢疫情防控、食品安全防线。
检查过程中，执法人员认真查验各冷冻食品进货信息，仔细检查并核对各个批次冷链食品的检验检疫证明，对存在问题的单位进行了细致的讲解并要求其在规定期限内进行整改，对无法提供进口报关单及检验检疫证明的单位将立案调查。并且联合县疾控中心对部分冷链经营单位进行环境核酸检测。
同时执法人员要求经营企业提高贮存管理水平，全面完整记录产品名称、产地、贮存日期、出货日期等有效信息，做好贮存容器、工具、设备、场所的卫生防疫措施。提醒冷链从业人员应佩戴一次性口罩和其他个人防护用品，按规定及时做好核酸检测。
检查过程中，执法人员认真查验各冷冻食品进货信息，仔细检查并核对各个批次冷链食品的检验检疫证明，对存在问题的单位进行了细致的讲解并要求其在规定期限内进行整改，对无法提供进口报关单及检验检疫证明的单位将立案调查。并且联合县疾控中心对部分冷链经营单位进行环境核酸检测。
同时执法人员要求经营企业提高贮存管理水平，全面完整记录产品名称、产地、贮存日期、出货日期等有效信息，做好贮存容器、工具、设备、场所的卫生防疫措施。提醒冷链从业人员应佩戴一次性口罩和其他个人防护用品，按规定及时做好核酸检测。
下一步，莲花县市监局将持续开展冷链食品专项检查，督促企业规范食品经营行为，确保冷链食品可追溯，做好疫情防控工作，筑起疫情“外防输入”的坚固防线。
（编辑：李锡念）
来源：莲花县
